Unsere Spezialitäten

• Auf unsere Hausspezialitäten wie zum Beispiel unseren Schweinskäs aus dem Steinbackofen, frisch vom große Laib - so schmeckt`s am besten!

• Auf unsere eigene Schlachtung und Produktion, denn nur so sind wir uns der Frische und Qualität die wir fordern, sicher.

• Auf unsere Bauernbratwürste, die wir im Buchenholz räuchern, eine Spezialität, die schon unseren Großvater berühmt gemacht hat.

• Auf unser Böhmfelder Bauerngeräuchertes und Böhmfelder Bauernschinken - Schmankerl, die Sie in dieser Qualität nur beim Pauleser in Böhmfeld bekommen

• Da es sich bei unseren Bauern um kleinbäuerliche Betriebe handelt, deren Viehbestand und Fütterungsweise ich persönlich kenne, brauche ich keine Prüfsiegel und Bestätigungen.

In unseren Heißen Theken finden Sie immer was Passendes:

Für den Hunger zwischendurch, oder wenn`s mal schnell gehen soll, Sie aber trotzdem nicht auf die bewährte Pauleser-Qualität verzichten wollen.

• Hier finden Sie Leberkäs und Fleischküchle ebenso wie panierte Schnitzel, Grillbauch und Prager Schinken aber auch Klassiker wie Currywurst und unser Pastaciuta sind beliebte Imbiss-Spezialitäten.

• In unserer Filiale in Ingolstadt gibt`s dienstags darüber hinaus noch Schweinebraten und am Freitag haben wir die leckeren Grillhähnchen für Sie bereit.