Hier wird die Pauleser-Qualität produziert!

Fleisch - die Basis für unsere Produkte

Wir schlachten mehrmals wöchentlich Schweine, Rinder, Kälber und Altmühltal-Lämmer. Unsere Fleisch- und Wurstwaren stammen ausschließlich von Tieren aus unserer heimischen Umgebung.

In unserem modernst eingerichtetem Schlachthaus schlachten wir selbstverständlich selbst. Nur so können wir den hohen Ansprüchen an Hygiene genügen, die wir uns und unseren Kunden schuldig sind. So garantiere wir für frisches, reines und gesundes Fleisch, das Sie mit Appetit genießen können.

Fachmännisch zerlegt und in portionsgerechte Stücke zerlegt, kommen nur die besten Fleischstücke in den Verkauf. Ein Teil davon wird für die Wurstproduktion verwendet.

Die Wurstproduktion!

Hier die Endphase der Wiener-Produktion, eine der vielen Pauleser-Spezialitäten.

Fünf mal die Woche werden die Wurstwaren frisch produziert, manchmal auch noch am Samstag.

In unseren Verkaufstellen können Sie alles einkaufen!

In unseren Verkaufstellen erwartet Sie stets ein freundliches und fachlich kompetentes Personal.

DER METZGER aus BÖHMFELD